いちご農園・海野てる美さん（2013/5/27）

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※写真：左にいらっしゃるのが海野　てる美 さん右側がeしずおか探検隊☆八木隊長です
本日のゲスト：海野　てる美 さん
ブログタイトル：『百姓のいちご 海野農園のBlog』http://hyakusyo.eshizuoka.jp/



かわいいエプロンドレスが素敵な、海野農園の海野　てる美さんが本日のゲスト。
いちごの農園ということで、シーズンオフのこの時期は来シーズンの苗を育てつつ、加工品を製造。
スタジオにもドライいちごと、そのドライいちごを使ったシフォンケーキを持ってきてくださいました

「かめばかむほど幸せ」がキャッチのドライいちごは、スライスした章姫を乾燥機に入れて22～23時間、乾燥させたもの。

なにも味付けはしていないのに、甘味は生より増すのでは？というくらい甘くておいしいです。
色もきれいないちご色のまま。固くもなく、少しふわふわしたような食感は、本当に噛むほど幸せですよ。

ドライいちごのお花が咲いたような、見た目もかわいいシフォンケーキは、昨年から販売開始。
ふわっふわで、ほんのりいちご色のシフォンケーキにも、ドライいちごがたくさん♥♥
そのまま食べるのとまた違って、ジャムのような食感になります。
こちらのシフォンケーキは、水を使わず、いちごのピューレのみで作ってます。
いちごを知り尽くした、いちごのプロが作るシフォンケーキ
お口の中から幸せになりますよ♫♫


他にも、ジャムやアイスクリームも販売している、農園と直売所は
安倍口小学校のプールの裏。
詳しくはブログで確認してくださいね。


番組で紹介した静岡市内で印象に残っている飲食店・忘れられない味は
店名：啼鳴庵　やまさき（ていちょうあん）
場所：静岡市葵区足久保奥組
てる美さんのご実家近くの創作料理の和食屋さん。
静岡駅から車で3～40分、山のふもとで景色も抜群☆
ランチのお膳は季節の地野菜を使ったおまかせ定食。
羽釜で炊いたご飯に小鉢がたくさんでボリューム満点最後にはてんぷらまでついて大満足です。
食べきれない分はテイクアウトＯＫお子さん連れも大歓迎
営業日は基本金土日ですが、不定期なので要確認ですよ（海野さん談）

さて、海野さんからお友達紹介
6月10日にお越しいただくゲストさんは

兼業カメラマン?!
やすゆき さん☆☆☆
ブログをCheck『合縁奇縁』

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